Чугун один из самых древних сплавов включающий в себя железо и углерод (иногда с некоторыми примесями). В России чугун стал активно использоваться в XVI веке. В основном, из данного сплава изготовляли различные изделия: чугунные ландшафтные конструкции, декоративные атрибуты – статуэтки, решетки для каминов, использовали его при производстве печей и утюгов.
В настоящее время чугун широко применяется в сельском хозяйстве и машиностроении, текстильном производстве и пищевой промышленности для изготовления чугунной посуды. В России посуда из чугуна уже с давних времен пользуется огромным уважением, благодаря своим уникальным свойствам. Еще в старых деревнях в чугунных котелках варили настоящие русские щи, готовили ароматный плов, сытные каши или всеми любимые «бабушкины» пирожки из печи.
Кухонные чугунные изделия это поистине ценные и незаменимые атрибуты для приготовления пищи, особенно, если необходимо приготовить блюда, которые требуют долгого томления. Чугун обладает уникальными свойствами: одно из них - это способность медленно равномерно нагреваться и долгое время держать тепло, тем самым поддерживая оптимальную температуру блюда. Чугун – очень прочный сплав, благодаря этому, чугунные изделиядолговечны, они практически не поддаются различным механическим воздействиям, не подвержены деформациям и сохраняют свой первозданный вид десятки лет. Плюсом чугуна является еще и то, что это экологически безопасный сплав, к тому же, он совсем не прихотлив в использовании, ко всему сказанному, чугунная посуда легко чистится.
(особенно посуду) всегда было принято дарить на, так называемую, «Чугунную свадьбу» - это первая годовщина (6 лет совместной жизни в браке), символом которой является металл! Еще с давних времен, чтобы определить, аккуратная хозяйка или нет, на праздную шестилетнюю дату, ее просили показать всю свою чугунную посуду, и по внешнему виду этих кухонных атрибутов определяли, насколько хозяйка опрятна, держит ли она дом в чистоте и порядке. Так же, на «Чугунную свадьбу» принято дарить различные сувениры и прочие декоративные изделия, изготовленные из чугуна. Например, утюги и ступки – как символ домашнего уюта и тепла, кованые решетки для каминов или гантели и гири мужской половине, символизирующих крепкий и здоровый союз, специальные монетки и медали на заказ, которые притягивали в дом достаток и благополучие.
Чугун считается хрупким сплавом, даже несмотря на свою твердость и долговечность, поэтому символичные подарки на годовщину «Чугунной свадьбы» - это своего рода косвенное напоминание, - даже если отношения устоявшиеся и семья уже достаточно крепкая, все равно ее необходимо беречь, хранить свой союз, любить и уважать друг друга.